Gargalo
Um gargalo é um ponto de congestionamento em um sistema de produção (como uma linha de montagem ou uma rede de computadores) que ocorre quando as cargas de trabalho chegam muito rapidamente para o processo de produção. As ineficiências provocadas pelo gargalo muitas vezes criam atrasos e custos de produção mais altos. O termo "gargalo" refere-se à forma típica de uma garrafa e ao fato de que o gargalo da garrafa é o ponto mais estreito, que é o local mais provável de ocorrer congestionamento, retardando o fluxo de líquido da garrafa.
Um gargalo pode ter um impacto significativo no fluxo de fabricação e aumentar drasticamente o tempo e as despesas de produção. As empresas correm maior risco de gargalos quando iniciam o processo de produção de um novo produto, pois pode haver falhas no processo que devem ser identificadas e corrigidas; essa situação requer mais análise e ajuste fino.
Os gargalos também podem surgir quando a demanda aumenta inesperadamente e excede a capacidade de produção das fábricas ou fornecedores de uma empresa. Por exemplo, alguns analistas após a Tesla Motors (TSLA) estavam preocupados com o fato de a produção de carros de primeira geração diminuir a velocidade devido a mudanças na linha de produção. Mais recentemente, a Tesla enfrentou outro gargalo com suas pré-encomendas do Modelo 3, criando um atraso no tempo de produção.
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Como funcionam os gargalos
Como exemplo, suponha que um fabricante de móveis transfira madeira, metal e outras matérias-primas para a produção e, em seguida, incorre em custos de mão-de-obra e máquinas para produzir e montar móveis. Quando a produção é concluída, os produtos acabados são armazenados no estoque e o custo do estoque é transferido para o custo de vendas (COGS) quando o mobiliário é vendido a um cliente.
Se houver um gargalo no início da produção, o fabricante de móveis não poderá mover material suficiente para o processo, o que significa que as máquinas ficam ociosas e os trabalhadores assalariados não estão trabalhando produtivamente, criando uma situação de subutilização de recursos. Isso aumenta o custo de produção, além de apresentar um custo de oportunidade potencialmente grande e pode significar que os produtos concluídos não são enviados aos clientes no prazo.
Um gargalo afeta o nível de capacidade de produção que uma empresa pode atingir a cada mês. A capacidade teórica pressupõe que uma empresa possa produzir na capacidade máxima; esse conceito não assume quebras de máquina, quebras de banheiro ou férias de funcionários.
Como a capacidade teórica não é realista, a maioria das empresas usa a capacidade prática para gerenciar a produção. Esse nível de capacidade assume tempo de inatividade para reparos da máquina e folgas dos funcionários.
Uma variação no processo de produção é a diferença entre os resultados orçados e os reais. Os gerentes analisam variações para fazer alterações, incluindo alterações para remover gargalos. Se os custos reais de mão-de-obra forem muito maiores que os valores orçados, o gerente poderá determinar que um gargalo está atrasando a produção e desperdiçando horas de trabalho. Se a gerência puder remover o gargalo, os custos de mão-de-obra poderão ser reduzidos.
Um gargalo também pode causar uma variação do material se os materiais forem expostos a deterioração ou possíveis danos, pois ficam na fábrica esperando para serem utilizados na produção. Os gargalos podem ser resolvidos aumentando a utilização da capacidade, encontrando novos fornecedores, automatizando os processos de trabalho e criando melhores previsões para a demanda do consumidor.
Principais Takeaways
- Um gargalo é um ponto de congestionamento em um sistema de produção (como uma linha de montagem ou uma rede de computadores) que ocorre quando as cargas de trabalho chegam muito rapidamente para o processo de produção.
- Um gargalo pode ter um impacto significativo no fluxo de fabricação e aumentar drasticamente o tempo e as despesas de produção.
- Um gargalo afeta o nível de capacidade de produção que uma empresa pode atingir a cada mês.