Como a Starbucks ganha dinheiro

Starbucks (SBUX) é facilmente o maior nome do café. A empresa começou como uma simples cafeteria em Seattle em 1971, mas a Starbucks que conhecemos hoje realmente começou quando Howard Schultz - o cérebro por trás da marca Starbucks - assumiu a empresa em 1989. Desde então, a corporação Starbucks cresceu para vender seus produtos. produtos em quase 30.000 locais em todo o mundo e possui uma das marcas mais reconhecidas da Terra. Schultz deixou a Starbucks para em 2018. Em 2018, a empresa operava em 78 mercados e valia mais de US $ 24 bilhões.

A história do sucesso da Starbucks é uma história de branding. Aos olhos do público, a Starbucks converteu com sucesso o que antes era uma mera bebida em um símbolo de produtividade e refinamento que se tornou parte integrante de um estilo de vida moderno e moderno. Essa marca é o maior patrimônio da Starbucks e talvez sua maior fraqueza. Seu sucesso futuro depende de sua capacidade de garantir que essa marca permaneça desejável para os consumidores. Se o desejo do consumidor mudar, pode ser difícil para a Starbucks alterar sua marca bem estabelecida de maneira rápida e eficaz.

Em 16 de novembro de 2018, quando a Starbucks divulgou seu relatório anual e de 10 K, tinha uma capitalização de mercado de US $ 85 bilhões. 2019 foi bom para a Starbucks até agora. No momento da redação deste artigo, seu valor de mercado era de US $ 107 bilhões, o mais alto de todos os tempos. De acordo com a Ycharts, a Starbucks tem uma relação atual de 2, 2 e um retorno sobre o patrimônio líquido (RoE) de 384%. O crescimento, no entanto, está encolhendo. De acordo com os registros do primeiro trimestre de 2019 da empresa, a Starbucks 2019 teve uma receita de US $ 6, 3 bilhões - um aumento de 4, 5% A / A, ante 10, 42% em 2018.

O Modelo de Negócio

De acordo com seu relatório anual, a Starbucks ganha a maior parte do seu dinheiro, 91%, vendendo café e outros produtos em seus diversos locais. Os 9% restantes são provenientes de uma variedade de outras fontes de receita, das quais a maior é a venda de bebidas prontas para beber por vários canais.

Principais Takeaways

• A Starbucks opera em 78 mercados, com quase 30.000 locais.
• A Starbucks obtém 91% de sua receita com as vendas nas lojas.
• A maior força da Starbucks é sua marca.
• No primeiro trimestre de 2019, o crescimento da receita da Starbucks caiu para 3%, de 10, 42% no primeiro trimestre de 2018.

Lojas Operadas pela Empresa x Lojas Licenciadas

Embora a Starbucks seja uma marca global cujos produtos podem ser encontrados em supermercados e lojas de conveniência, ainda ganha 80% de seu dinheiro em mais de 15.000 lojas operadas pela empresa. Na maioria dos casos, essas lojas não são franquias. Com algumas exceções em mercados menores, todos eles pertencem e são operados pela Starbucks. Em um nível, a Starbucks ganha esse dinheiro vendendo alimentos e bebidas a seus clientes, principalmente café. Mas parar por aí é ignorar o verdadeiro valor da empresa. A Starbucks não está realmente vendendo café, está vendendo a oportunidade de participar da cultura de cafeteria que comodificou. Isso geralmente implica o ato de tomar café em um espaço bem projetado, trabalhando em um laptop conectado ao Wi-Fi gratuito da loja e ocasionalmente levantando-se para comprar uma massa quando estiver com fome. As pessoas realmente não pagam Starbucks por café, pagam para tomar café em uma Starbucks. É o que a empresa chama de "Experiência Starbucks".

A Starbucks também vende produtos em mais de 14.000 lojas licenciadas, mas esses locais têm margens brutas muito mais baixas e contribuem apenas com 11% da receita da empresa. Nesses locais, a Starbucks vende café, chá, alimentos e equipamentos relacionados para obter licenças para revenda. Para garantir que sua marca seja comunicada adequadamente em todos os locais, a Starbucks exige que os funcionários de suas lojas licenciadas também participem de suas aulas de treinamento.

A Starbucks fatura 80% de sua receita com as 15.000 cafeterias que possui e opera em todo o mundo.

Os 9% restantes da receita da Starbucks são provenientes de uma variedade menor de fluxos, incluindo bebidas prontas para beber vendidas fora das lojas da Starbucks e a venda de café embalado para várias empresas de serviços alimentícios. Em maio de 2018, a Starbucks anunciou que daria à Nestlé (NSRGY) direitos limitados para vender produtos da marca Starbucks prontos para beber. No entanto, as receitas dessa parceria ainda são mínimas.

Fornecimento de café

Sem surpresa, a renda da Starbucks depende de sua capacidade de obter café de alta qualidade a preços baixos. 74% das vendas no varejo da Starbucks são em bebidas, principalmente de café. A Starbucks compra grãos de café verde de várias regiões produtoras de café em todo o mundo, como Brasil, Vietnã e Colômbia. Depois, assa, empacota e distribui o próprio café. A Starbucks compra a maioria de seu café verde com compromissos de compra a preço fixo nos quais os preços são determinados antes da data de entrega. Os preços são baseados no preço atual do café no mercado de commodities. Em setembro de 2018, a Starbucks se comprometeu a comprar US $ 1, 1 bilhão em café verde. Desse montante, US $ 996 milhões são constituídos por compromissos de preço fixo. Os US $ 166 milhões restantes são compromissos de preço a ser fixado, nos quais o preço será determinado em uma data futura.

Mercados

A Starbucks opera em 78 mercados em todo o mundo, mas os EUA são de longe o maior da empresa. Em setembro de 2018, havia 8.575 cafeterias Starbucks operadas pela empresa nos EUA e 6.031 lojas licenciadas adicionais. Eles representam 49, 8% de todos os locais da Starbucks. A China é a segunda, com 16, 76%.

49, 8% de todas as cafeterias da Starbucks estão nos EUA, o maior mercado da empresa. A China é a segunda maior com 16, 76%.

Planos futuros

Mais lojas, novos produtos

A Starbucks acredita na sua "Starbucks Experience", então sua estratégia daqui para frente consiste basicamente no que chama de "expansão disciplinada de nossa base global de lojas". Isso inclui adicionar mais lojas em mercados que já provaram seu valor, como os EUA, e expansão mais agressiva nos mercados de maior crescimento, principalmente na China. Para manter o interesse do consumidor em suas novas lojas, a Starbucks também está continuamente buscando o desenvolvimento de novas bebidas, especialmente bebidas sazonais à la escandalosamente bem-sucedida Pumpkin Spice Latte. Essas novas bebidas servem principalmente para impulsionar a marca Starbucks, criando agitação e envolvimento com a marca Starbucks nas mídias sociais. Por exemplo, em abril, a Starbucks lançou um novo "Menu de Verão", que incluía o agressivamente policromático "Tye Dye Frappuccino". Essa mistura provocou uma nevasca de artigos on-line e postagens no instagram. A saúde futura da marca Starbucks depende de sua capacidade contínua de lançar esses produtos regularmente.

Para manter a popularidade de sua marca cobiçada, a Starbucks deve lançar continuamente novos produtos que gerem amplo espaço na imprensa e nas mídias sociais. Esses produtos devem ser visualmente interessantes para incentivar os clientes a postar fotos online.

Novos recursos para o consumidor digital

A Starbucks também planeja lançar novos recursos que aumentam o envolvimento dos clientes com a marca. A partir deste ano, a empresa aumentou seu anúncio do programa de fidelidade Starbucks Rewards nas plataformas de mídia social. Parece ter sido um sucesso, porque a base de membros ativos do Starbucks Rewards aumentou 14% no primeiro trimestre. Além disso, a Starbucks fez parceria com a Uber Eats (UBER) este ano para introduzir um serviço de entrega que permite aos clientes fazer pedidos on-line que são entregues a eles. Em abril, a Starbucks fez uma parceria com a Ele.me, de propriedade da Alibaba (BABA), para expandir esse serviço para a China, o que lhe deu uma vantagem crucial sobre o Luckin Coffee, seu maior concorrente chinês.

Principais desafios

Os maiores riscos para o sucesso futuro da Starbucks são a concorrência com empresas em crescimento que podem diminuir a popularidade de sua marca em relação a outras. Embora a Starbucks seja o rei indiscutível do café nos EUA, também está enfrentando uma concorrência cada vez mais difícil nos mercados internacionais - principalmente do Costa Coffee e do Luckin Coffee (LK) na China, com sede no Reino Unido.

Os maiores obstáculos no exterior

O Costa Coffee é a maior cadeia de café do Reino Unido, onde possui mais de sete vezes mais lojas na Starbucks. Embora seja improvável que a Costa destronar a Starbucks nos EUA, ela está pronta para dar à empresa uma corrida pelo seu dinheiro nos mercados internacionais, principalmente na China. A Costa foi adquirida pela Coca-Cola (KO) em janeiro de 2019 por US $ 4, 9 bilhões. Em abril, a Coca-Cola anunciou planos de lançar uma linha de bebidas prontas para beber, algo que a empresa não seria capaz de fazer sem o conhecimento de café de Costa. Os planos da Coca-Cola para os cafés da Costa são atualmente confidenciais, mas o alcance internacional da gigante de refrigerantes provavelmente fará da Costa uma séria ameaça à Starbucks nos mercados em desenvolvimento.

O Luckin Coffee, a maior cadeia de café da China, está desafiando a Starbucks no maior mercado do mundo. Ele registrou um rápido crescimento desde a sua fundação em 2017. Em março de 2019, a Luckin possuía 2.370 lojas na China e planeja adicionar mais 2.500 até o final de 2019. Ao contrário da Starbucks, as lojas da Luckin são menores e concentram-se no café a ser comercializado na China. crescente classe de colarinho branco, enquanto ainda oferece preços cerca de 25% inferiores aos da Starbucks. Isso mina o domínio do modelo de cafeteria da Starbucks. Os preços mais baixos de Luckin, pesados ​​descontos promocionais e marcas alternativas são suas maiores armas contra a Starbucks. Mas com um valor de mercado de US $ 2, 9 bilhões, ainda é um peixe pequeno em comparação com os US $ 107 bilhões da Starbucks - ainda não está claro se a inteligência de Luckin será suficiente para derrubar a gigante do café. (Para leitura relacionada, consulte "Os quatro principais acionistas da Starbucks")